Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Brócoli, congelado, picado, sin preparar.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	91.46 g	91.46%
La energía (calorías)	26 kcal
Energía (julios)	110 kJ
Proteína	2.81 g	2.81%
lípido total (grasa)	0.29 g	0.29%
Ceniza	0.66 g	0.66%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.78 g	4.78%
Fibra, dietética total	3 g	3%
Azúcares, total de	1.35 g	1.35%
La glucosa (dextrosa)	0.75 g	0.75%
Fructosa	0.83 g	0.83%
Calcio, Ca	56 mg	0.06%
Hierro, Fe	0.81 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	50 mg	0.05%
Potasio, K	212 mg	0.21%
Sodio, Na	24 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.48 mg
Cobre, Cu	0.038 mg
El manganeso, Mn	0.294 mg
El selenio, Se	2.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	56.4 mg	0.06%
tiamina	0.053 mg
Riboflavina	0.096 mg
La niacina	0.47 mg
Ácido pantoténico	0.279 mg
La vitamina B-6	0.13 mg
El folato, el total de	67 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	67 µg
El folato, DFE	67 µg
La colina, el total de	14.9 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	52 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	610 µg
Caroteno, alfa	20 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	1034 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1120 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.22 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.27 mg
Tocoferol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	81.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.044 g	0.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.039 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.02 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.02 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.136 g	0.14%
18: 2 indiferenciada	0.031 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.105 g	0.10%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.029 g	0.03%
treonina	0.091 g	0.09%
isoleucina	0.109 g	0.11%
leucina	0.131 g	0.13%
lisina	0.141 g	0.14%
metionina	0.034 g	0.03%
cistina	0.02 g	0.02%
fenilalanina	0.085 g	0.08%
tirosina	0.063 g	0.06%
valina	0.128 g	0.13%
arginina	0.146 g	0.15%
histidina	0.05 g	0.05%
alanina	0.118 g	0.12%
Ácido aspártico	0.214 g	0.21%
Ácido glutamico	0.377 g	0.38%
glicina	0.095 g	0.10%
prolina	0.115 g	0.12%
serina	0.1 g	0.1%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg